溫度控制器是以壓力作用原理來推動觸點的通與斷。其結構由波紋管、感溫包（測試管）、偏心輪、微動開關等組成一個密封的感應系統和一個轉送信號動力的系統。控制方法一般分為兩種；一種是由被冷卻對象的溫度變化來進行控制，多采用蒸氣壓力式溫度控制器，另一種由被冷卻對象的溫差變化來進行控制，多采用電子式溫度控制器。

        壓力式溫控器是比較常見的一種溫控器，該溫控器通過密閉的內充感溫工質的溫包和毛細管，把被控溫度的變化轉變為空間壓力或容積的變化，達到溫度設定值時，通過彈性元件和快速瞬動機構，自動關閉觸頭，以達到自動控制溫度的目的。它由感溫部、溫度設定主體部、執行開閉的微動開關或自動風門等三部分組成。壓力式溫控器適用于制冷器具(如電冰箱冰柜等)和制熱器等場合。

        液漲式溫控器是當被控制對象的溫度發生變化時使溫控器感溫部內的物質(一般是液體)產生相應的熱脹冷縮的物理現象(體積變化)，與感溫部連通一起的膜盒產生膨脹或收縮。以杠桿原理，帶動開關通斷動作，達到恒溫目的液脹式溫控器具有控溫準確，穩定可靠，開停溫差小，控制溫控調節范圍大，過載電流大等性能特點。液漲式溫控器主要用于家電行業，電熱設備，制冷行業等溫度控制場合用。

        各種突跳式溫控器的型號統稱KSD，常見的如KSD301,KSD302等，該溫控器是雙金屬片溫控器的新型產品，主要作為各種電熱產品具過熱保護時，通常與熱熔斷器串接使用，突跳式溫控器作為一級保護。熱熔斷器則在突跳式溫控器失婁或失效導致電熱元件超溫時，作為二級保護自，有效地防止燒壞電熱元件以及由此而引起的火災事故。

        市面上的溫控器現在是五花八門，怎么去判斷溫控器的好壞是關系到消費者的利益。首先，國外的溫控器一些品牌還不錯，但是性價比沒有國內的一些品牌好。溫控器也稱二次儀表，是自動化系統中的一個重要環節，起到了主導作用，特別是在一些對精度要求高的現場。國內現在有些數顯溫控器為了讓消費者看起來自己的控制很穩定，在程序上面動了手腳，這樣可以讓顯示出來的數值很穩定，不怎么會跳變，但是實際現場是變化比較大，所以某種程度上面還是會影響到現場的作業。所以判斷溫控器的好壞需要擦亮眼睛才能辨別